O universo do churrasco vai muito além do óbvio. Há cortes alternativos que surpreendem pelo sabortigrinho kto， textura e preço. Veja， a seguir， as características de cada um e técnicas de preparo.
Jogue com responsabilidade — Apostar é divertido， mas exagerar é que não é. Curta a emoção com responsabilidade! Deposite a partir de R$1， escolha seu jogo favorito e divirta-se com responsabilidade! Esportes. Depósito a partir de R$ 1. Saques Diários Ilimitados.
Bananinha， peito de frango com osso e ponta do peito são opções de cortes diferentes para o churrasco
-
Keiny Andrade/Folhapress
jogar fortune
Bananinha É um corte pequeno， fino e alongado， que lembra uma banana. Está rente ao osso da costela. Possui boa quantidade de gordura， o que contribui para seu sabor e suculência. Fica ótimo em espetinhos em fogo médio e servido entre o ao ponto e o bem passado， para que a gordura esteja bem cozida.
Ponta de peito É retirada da parte inferior do peito do boi. É uma carne rica em tecido conjuntivo e gordura， o que a torna adequada para longos períodos de cocção ou casqueirada —quando a carne é preparada no espeto， o que cria uma crosta; depois de fatiada bem final， volta para a churrasqueira.
Experimente Gates of Olympus | Cassino Premiado e DivertidoPeixinho bovino Conhecido como petit tender pelo seu formato parecido com o filé-mignon， é um corte retirado da paleta， dianteiro do boi. Gosto de prepará-lo como um rosbifetigrinho kto， temperando com sal de parrilla e pimenta- do-reino， grelhando em fogo alto todos os lados por três minutos e finalizando em fogo médio por mais cinco minutos cada lado. Depois embrulhe em papel-alumínio e deixe descansar por dez minutos. Então fatie contra as fibras com uma espessura de 0，5cm. Sirva com saladas ou como recheio de sanduíches.